Mês: Abril 2021

Laboratório de Desenvolvimento de Variedades Regionais

A Escola Técnica Profissional da Moita aposta na inovação e na rentabilização dos seus projetos, motivando assim os jovens que nele participam, colaboram e aprendem. 

A Quinta Pedagógica do Castanheiro agrega, neste momento, um Laboratório de Desenvolvimento de Variedades Regionais, orientado pelo Eng.º  José Nuno Caninhas e pelo Eng.º João Limão. Trata-se de um projeto que tem como objetivo principal produção e melhoramento de frutos e hortícolas de origem regional, ou comprovadamente adaptados, com vista à sua promoção e comercialização, assim como, a sua utilização na criação de novos produtos, com base na sua transformação. Este Laboratório destaca ainda a consolidação das aprendizagens e desenvolvimento de competências técnicas dos alunos do curso Técnico de Produção Agropecuária.

Desde os tempos mais remotos, provavelmente ainda antes da própria nacionalidade, que a região a sul do Tejo tem uma forte ligação à agricultura e à pecuária. O seu posicionamento geográfico, e as suas condições edafoclimáticas, fizeram desta zona, umas das principais fontes de abastecimento de hortofrutícolas para a capital. Nos dias de hoje, vários são os concelhos que ainda detém uma importante quota de produção em determinados produtos. Esta antiguidade fez com que aqui nascessem várias variedades de frutas e legumes, assim como, outros que não sendo oriundos daqui, se adaptassem como em mais nenhum outro local. No tempo em que vivemos, torna-se imperativo a preservação destes produtos locais, cada vez mais valorizados pelos profissionais do sector da restauração, assim como, pelos consumidores. – lê-se no enquadramento do projeto

A Quinta Pedagógica do Castanheiro constitui uma ferramenta essencial para a vertente técnica dos alunos do curso Técnico de Agropecuária mas não só, é um local de aprendizagens e contacto com a natureza e com os animais e que permite aos jovens e, igualmente, às crianças do Colégio Corte Real , desenvolverem variadíssimas capacidades e competências. 

Além de tudo isto, a Quinta ainda nos permite momentos de reflexão e de meditação com excelentes finais de tarde, a todos os que por ela passam!

INSPIRA-TE com a Joana Almeida

Desde pequena, acompanhou o trabalho do pai no café. Nas férias, não hesitou e aproveitou o tempo livre,  num restaurante de fast food. Hoje é futura Técnica de Restaurante-Bar e aluna ETPM.

O interesse da Joana nesta área surge na infância. Quando saía da escola, seguia para o café onde o pai trabalhava e lá, dava apoio no que fosse necessário. Aquilo que “bebemos” na nossa infância tem forte impacto no que esperamos do nosso futuro.

A  famosa série portuguesa “Morangos com Açúcar” deu aos jovens aspirações e inspirações. A Joana sempre sentiu um entusiasmo particular quando via o serviço que era feito no Bar dos Rebeldes, onde faziam cocktails, serviam os clientes, o atendimento. O desejo pela área estava desperto, então … seguiu em frente.

A experiência no mercado de trabalho valeu-lhe novas aprendizagens sobre o ramo da restauração. Uma experiência de férias de Verão que conduziu a Joana à Escola Técnica Profissional da Moita.

A jovem aluna do curso Técnico de Restaurante Bar, conta-nos que a frequência neste curso já superou as suas expectativas: “nunca pensei perder tanto a vergonha de lidar com o público, antes de começar o curso só falava/comunicava com as pessoas se o fizessem para comigo, e eu tenho plena noção que para crescer nesta profissão é essencial comunicar. “ 

A Oficina, o nosso Restaurante de Aplicação, é o espaço de aplicação de aprendizagens dos nossos alunos. A Joana fala-nos sobre a importância de ter este recurso para o desenvolvimento dos seus conhecimentos.

“Devemos dar sempre o melhor que temos, e ter um serviço de excelência para as pessoas voltarem. “

E acrescenta que o melhor de aprender é colocar em prática as matérias que mais gosta, os cocktails.

“A minha área favorita relaciona-se com a produção e criação de cocktails. Um restaurante não se faz disso, claro, mas é preciso termos noção que temos de fazer uma ficha técnica, um inventário, limpar e organizar tudo para a realização desses cocktails.”

Porquê a ETPM?

A Joana acompanhava o percurso da ETPM  através de amigos que já estudavam na ETPM, “sabia que a escola era uma das melhores no curso que estou.” – destacou

Sobre o futuro… “O futuro é muito incerto, mas eu espero continuar os meus estudos em gestão hoteleira.“

(por Maria João Vicente)

A Tua Primeira Empresa

A Escola Técnica Profissional da Moita apresenta a sua oferta formativa para o ano de 2021-2022. Cursos diversificados que vão de encontro ao que se espera no mercado de trabalho mas também é uma oferta que permite ao jovem prosseguir estudos. Aqui, nesta escola, a base de todos os projetos é o aluno, o trabalho em equipa, o desenvolvimento de competências técnicas, o desenvolvimento de competências transversais, é tudo realizado para o jovem e com o jovem.

Os cursos profissionais para pré-inscrição são os seguintes: Técnico Auxiliar de Saúde, Técnico de Ação Educativa, Técnico de Comunicação e Serviço Digital, Técnico de Produção Agropecuária,Técnico de Restaurante-Bar, Técnico de Cozinha-Pastelaria e Técnico de Soldadura.     

Se o jovem tem o 9.º ano de escolaridade concluído, se o jovem pretende apostar numa carreira de sucesso e concluir o nível secundário, e ter uma certificação profissional, esta é a escolha certa, a Escola Técnica Profissional da Moita olha para ti com a proposta de  um futuro brilhante. Cria o teu caminho connosco e entra com pé direito Na Tua Primeira Empresa, onde se encontram as melhores condições para o desenvolvimento de projetos de carreira.

Aqui, na ETPM aprende-se com os melhores profissionais e junto das melhores instituições e empresas que colaboram connosco no plano de formação dos alunos, empresas pedagógicas e parceiros são elementos fundamentais para a formação técnicas e para a inovação das acompanhamento da atualização de cada área.

Saiba mais sobre o nosso projeto em www.escolaprofissionalmoita.com               

Toca a MEXER!

A Escola Técnica Profissional da Moita aposta na atividade física e no desporto, não só como complemento mas como parte essencial do desenvolvimento físico e psicológico dos nossos jovens.

Aqui, a atividade desportiva serve para aprender e para colocar em prática competências que vão favorecer a boa condição física dos alunos. Mas a educação física não se limita à formação das aptidões físicas do aluno, destacamos a importância de uma vida saudável , de um desenvolvimento pessoal sólido e da inclusão social.

Para nós, é essencial que os adolescentes adquiram hábitos de vida ativos que os afastem de uma vida sedentária, principalmente num contexto pandémico em que vivemos que faz com que os jovens se sintam seguro em casa. Mas em casa também se pode ser ativo.

Uma vida sedentária em idade muito precoce é extremamente perigoso para o desenvolvimento do jovem, podendo surgir problemas cardiovasculares e respiratórios, excesso de peso, piorar a qualidade óssea… Consideramos que a atividade física tem um impacto positivo no desenvolvimento de um adolescente-

Os jovens têm muita energia para libertar, que o façam no desporto e atividade física, aumentando a motivação pessoal. O desporto melhora o bem estar emocional numa fase em que os jovens passam por uma fase constante de mudanças a nível físico, emocional. Fortalece a condição física e melhora a socialização.

Destacamos a equipa de Desporto pela motivação que, sempre ao lado dos alunos, os lança para o exercício físico, recordando os seus benefícios.

Na ETPM é …”Toca a MEXER!”

A Questão é o SER

O que é Ser Professor ETPM? O que significa ser a essência da Escola Técnica Profissional da Moita? A questão não é “o fazer parte” mas sim “o ser” alguém que se transforma numa instituição…

O professor, munido das suas competências pessoais, técnicas e profissionais, reflete sobre as suas práticas pedagógicas, privilegiando o trabalho colaborativo como elemento essencial e promotor de partilha de conhecimento e enriquecimento de saberes e experiências. Tem a função específica de ensinar, recorrendo à investigação e reflexão sobre a prática educativa, fomentando a autonomia no aluno, promovendo a qualidade dos contextos educativos….Poderíamos avançar com o texto uma vez que ser professor é mais do que aqui está escrito. 

Mas… e Ser Professor ETPM? É isto, aquilo e muito mais!

A missão está aqui, no Ser… Participar, colaborar, partilhar no processo de ensino-aprendizagem é o que se propõe a fazer mas o desafio está no Ser, na capacidade de um profissional se transformar nesta instituição, na vontade de construirmos um futuro para todos e com todos porque o aluno também o é – Ser ETPM é uma forma de estar, de sentir e de agir. Assim, Ser (Professor) ETPM acaba por ser uma atitude transversal a todos os que aqui estão e connosco colaboram. No fundo é um desafio completo e intrínseco que se estende à nossa comunidade educativa.

Ser Professor ETPM é….

Emoção e entrega; dádiva e paixão; é partilha e dedicação; trabalho e esperança. (Celeste)

Saber trabalhar em equipa. (Cristina)

Ter a coragem e a ousadia de melhorar todos os dias. (Marta)

Não deixar ninguém para trás; é uma missão, um desafio que passa por vocação, desbravamento e termina em festa. (Sérgio)

Pescar em alto mar com um barco a remos, um canivete e um rolo de fio de pesca…e trazer uma tonelada de peixe. (João F)

Construir estradas para que os nossos miúdos sigam os seus próprios caminhos. (Alexandra)

Apontar caminhos, deixando o aluno caminhar pelo seu pé. (Susana)Ensinar e aprender onde o currículo é o aluno. (André)