Os alunos do curso Técnico de Restaurante-Bar e de Cozinha-Pastelaria, 11.º ano, apresentaram, no dia 29 de janeiro, o Roteiro de Conclusões no restaurante de aplicação ‘’A Oficina’’ e na Cozinha Experimental.
Foram realizadas demonstrações, em Show Cooking, com as aprendizagens que os jovens adquiriram durante a sua Formação em Contexto de Trabalho, e confecionaram pratos tradicionais, sobremesas e bebidas. Contámos com a presença do Chef Filipe Pina, do Grupo José Avillez que avaliou também a prestação dos alunos.
O balanço foi positivo e os nossos alunos terminaram o dia com a bagagem cheia de orgulho e com mais algumas aprendizagens. Neste dia, também as famílias estiveram presentes para apoiarem os jovens nas suas demonstrações.
