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Delta Café, Adega Mayor e Vila Viçosa, num só dia!

Reconhecer a essência do café, os seus benefícios e técnicas, visitar a Adega Mayor de 350 hectares e perceber o funcionamento da Pousada Convento de Vila Viçosa foram apenas algumas das coisas que duas turmas de Restaurante -Bar fizeram, num só dia tão preenchido!

As turmas 10.B e 12.B visitaram o Centro da Ciência e do Café (NOVADELTA) e a Adega Mayor, na Herdade das Argamassas em Campo Maior.

No seguimento desta visita, os alunos visitaram a vila de Vila Viçosa, o Palácio Ducal, onde foram recebidos pelo supervisor da unidade Pestana, na Pousada Convento de Vila Viçosa, no antigo Real Convento das Chagas de Cristo. Aqui puderam conhecer as diferentes tipologias de quarto, as áreas comuns públicas e a área de serviço.

Um dia excelente para os alunos de Restaurante-Bar, com várias oportunidades de aprendizagens a nível transversal, sociocultural e técnico.

Dia dos Namorados n’A Oficina

Para comemorar o Dia dos Afetos, o restaurante de aplicação A Oficina e sua equipa de alunos e formadores, promoveram um almoço cheio de amor com poemas à mistura e uma ementa especialmente emotiva.

Além de uma ementa com deliciosas degustações, os jovens conseguiram apresentar, numa articulação entre a área técnica e a disciplina de Português, vários poemas que tinham a particularidade de enquadrar as iguarias no tema emotivo de S. Valentim. Neste dia, foram igualmente apresentados vários cocktail’s criado pelos nossos jovens

Populações Vulneráveis pelo Curso Técnico Auxiliar de Saúde

Os alunos do curso Técnico Auxiliar de Saúde estão a abordar, na área técnica, temas como a “Aquisição de conhecimentos básicos sobre o alcoolismo”, “Aquisição e aplicação de conhecimentos sobre a Toxicodependência” e “Aquisição de conhecimentos sobre a infeção HIV/SIDA, hepatite e tuberculose “.

A turma considerou que estes temas são muito importantes para todas as idades, mas sobretudo na adolescência e realizaram uma palestra que contou com a presença de dois convidados – médico Psiquiatra e médico Infecciologista do Centro Hospitalar de Setúbal-Hospital de São Bernardo. A sessão foi dirigida aos representantes das turmas ETPM.

Os jovens manifestaram um forte interesse na exploração dos temas que, ainda, são pouco discutidos em contexto escolar. Ainda que integradas no plano de estudos, as sessões foram promovidas pelos alunos que consideraram ser muito importante alargar estes assuntos, no âmbito da comunidade escolar.

Primeiro-Ministro na Escola Técnica Profissional da Moita

A Escola Técnica Profissional da Moita teve o privilégio de ser o primeiro estabelecimento de Ensino Profissional visitado pelo Senhor Primeiro-Ministro António Costa e pela Senhora Ministra do Trabalho, Solidariedade e Segurança Social, Ana Mendes Godinho.

Na sua visita, o Primeiro-Ministro referenciou ainda que, caso o Orçamento de Estado seja aprovado, os alunos de Nível IV do Ensino Profissional, serão apoiados com a concessão de uma isenção fiscal nos primeiros três anos de trabalho (30% no primeiro ano, 20% no segundo e 10% no terceiro). Um grande alento para o desenvolvimento de projetos centrados na melhoria do ensino profissional.

A comitiva, constituída também pela Secretária de Estado da Ação Social, pelo Secretário de Estado Adjunto do Primeiro Ministro, pelo Presidente do Instituto da Segurança Social, pela Diretora do Centro Distrital da Segurança Social e pelo Presidente da CCDRLVT, ainda teve a oportunidade de visitar o Restaurante de Aplicação “A Oficina”, num coffee break confecionado e servido pelos jovens ETPM.

“Já Cheira a Natal”

Mais um ano que a nossa Escola promove a iniciativa “Cheira a Natal”, no Mercado Municipal da Moita, a convite da Câmara Municipal. Mais um ano que apostamos na criatividade para a apresentação de sugestões de iguarias natalícias. Visita-nos nos dias 7, 14 e 21 de dezembro.

No primeiro sábado de dezembro, vamos apresentar Tranças de Natal e Pizza Natalícia. O Mercado e os seus visitantes vão deliciar-se , no dia 14, com os Chouriços Puffs e Folhados de Maçã e Canela. Para terminar, mesmo antes do Natal, dia 21, teremos para degustação Bolinhas de Queijo e Bolachinhas de Natal.

Desporto Adaptado para alunos ETPM pela Associação Nuno Mata

No Dia Internacional das Pessoas com Deficiência, 03 de dezembro, a Associação Nuno Mata promoveu um encontro no Pavilhão Desportivo da Escola Técnica Profissional da Moita e coloca os nossos jovens na prática de modalidades desportivas adaptadas. Uma iniciativa realizada no âmbito do projeto “SPORT 4 ALL”, em parceria com o Instituto Português do Desporto e da Juventude | Programa Desporto para Todos e que teve a colaboração do Instituto Politécnico de Setúbal e da Associação de Paralisia Cerebral Almada Seixal – Apcas.

Nesta manhã, os alunos ETPM passaram pela experiência de praticar algumas modalidades de desporto adaptado, nomeadamente Goalball (modalidade desportiva paralímpica criada exclusivamente para pessoas cegas), Boccia Adaptado, Voleibol Adaptado. Os jovens foram ainda convidados a realizar um circuito em cadeiras de rodas. “É muito importante participarmos nestas atividades porque, assim, conseguimos perceber o esforço adicional que as pessoas com deficiência fazem…. E conseguem!”, afirmaram os jovens.

As atividades foram orientadas pelos alunos do IPS de Ciências do Desporto, integradas no seu plano de estudos. Mas segundo o Professor Mário Espada, do IPS, “Mais do que a avaliação, pretendemos desenvolver nestes jovens a capacidade de encontrar formas de inclusão nos exercícios físicos adaptados e como dirigi-las”. Mário Espada desenvolve um projeto de sensibilização e inclusão para a prática do desporto adaptado juntamente com Fernando Santos, Cátia Ferreira, Teresa Figueiredo, Danilo Ferreira – Selecionador Nacional de Andebol em Cadeira de Rodas.

A Apcas desenvolve projetos de Reabilitação Social para pessoas com Paralisia Cerebral, na área da Educação, Cidadania, Inclusão e Desporto, e, hoje, juntou-se à Associação Nuno Mata para a realização desta iniciativa.

A Escola Técnica Profissional da Moita, através do Grupo Disciplinar de Educação Física e da Pf.ª Ana Firme, colaborou na iniciativa que se integra também no nosso Projeto Piloto Educação Inclusiva nas Modalidades de Dupla Certificação.

A Associação Nuno Mata, de Nuno de Carvalho – Mata, continua a promover a inclusão através do Desporto Adaptado com ações de sensibilização e palestras sobre o tema, porque o Desporto é para Todos! Obrigada, Nuno de Carvalho-Mata! A marcar pontos para a Inclusão.

O que poderia ter sido o fim foi apenas o início ….” (in http://www.associacaonunomata.com/)

Bispo de Setúbal conversa com alunos ETPM

Recebemos, na nossa Escola, D. José Ornelas Carvalho, Bispo de Setúbal, para falar com os nossos jovens e conhecer o nosso projeto.

D. José Ornelas falou sobre a “Jornada Mundial da Juventude” que vai decorrer no ano de 2022 e deu também a conhecer um pouco da sua caminhada na religião Católica. A Jornada Mundial da Juventude é um evento religioso anual instituído pelo Papa João Paulo II, a 20 de dezembro de 1985, que reúne milhares de católicos de todo o mundo, em que o público-alvo são os jovens. 

Todas as turmas foram representadas numa pequena conversa que decorreu no Laboratório de Artes & Expressões. Depois do debate, os alunos promoveram uma visita guiada pela escola, e deram a conhecer ao Bispo e ao responsável da Paróquia da Moita, Padre Sílvio, os nossos espaços pedagógicos e os projetos desenvolvidos pelos alunos. A visita foi acompanhada pelo Conselho Diretivo e pela a Professora Cindy Silva. Com um discurso motivador, o Senhor Bispo de Setúbal contou-nos um pouco sobre a sua vida, sobre como escolheu o seu caminho e sobre a importância de sermos ativos, de corrermos atrás dos nossos sonhos. Depois,

A manhã terminou com um almoço no restaurante de aplicação, “A Oficina”. Confecionado e servido pelos alunos de Cozinha-Pastelaria e Restaurante-Bar. 

Rumo à Coreia do Sul

A Escola Técnica Profissional da Moita representa Ensino Profissional Português em Seul, na Coreia do Sul, no âmbito da próxima reunião do Projeto da OCDE: Education 2030, a convite do Ministério da Educação, através da Direção Geral da Educação. A professora Marta Marques e os alunos João Falé e Daniela Lima partiram ontem, dia 21 de outubro, para representar da melhor forma a nossa escola e o nosso projeto.

No âmbito deste projeto, foram criados subgrupos que discutem, refletem e dão contributos para o trabalho do QRI. Portugal integra ativamente o grupo da “Co-agency”, ou seja a articulação entre o “students agency” e o “teachers agency”, uma vez que o nosso país com a sua iniciativa “Voz dos Alunos” foi o primeiro país a integrar, nas reuniões da OCDE, alunos que se pronunciaram sobre as questões de desenvolvimento curricular e necessidades para as competências do Século XXI. Acresce a esta particularidade o facto dos nossos alunos também serem os únicos, na OCDE, que representam o Ensino Profissional.

Entre representantes dos ministérios dos diferentes países e a participação de peritos internacionais, quer de universidades, quer de outras instituições, encontra-se também, por Portugal, a Fundação Calouste Gulbenkian e a Fundação Aga Khan.

É a quarta vez consecutiva que a nossa escola representa o ensino profissional nos países da OCDE, no âmbito do projeto Education 2030, numa partilha de aprendizagens sobre a educação e opinião de professores, orientadores, fazendo-se ouvir a Voz dos Alunos e o nosso projeto educativo e referencial de inovação pedagógica ETPM.

Turma Pestana apresenta Roteiro de Conclusões

O restaurante de aplicação A Oficina, na ETPM, foi palco para a apresentação dos Roteiros de Conclusões dos alunos finalistas do projeto piloto Qualificar para Crescer, turma Pestana, que se realizou, na passada sexta-feira, sob os olhares atentos dos mentores e equipa pedagógica.

Os alunos apresentaram as competências adquiridas durante a Formação em Contexto de Trabalho, em várias demonstrações de tarefas, integrando-as no perfil profissional do Técnico de Restaurante-Bar. Todos os jovens mencionaram os pontos positivos do período de estágio, o que apreciaram e onde encontraram mais dificuldades. Além destas demonstrações, os finalistas piloto apresentaram os temas a desenvolver nas próximas Provas de Aptidão Profissional, mencionando os objetivos e estratégias.

Finalmente, o balanço foi positivo prevendo a apresentação de projetos muito interessantes.

Associação MulherEndo dinamiza sessão informativa na ETPM

As alunas do curso Técnico de Apoio à Infância participaram numa sessão de informação da Associação MulherEndo, dinamizada, ontem, no período da manhã, na Biblioteca Professor Carvalho Rodrigues, na Escola Técnica Profissional da Moita.

Na área de Saúde Infantil, são trabalhadas questões relacionadas com o processo de gravidez, com o parto e com o desenvolvimento infantil. Neste sentido, surgiu a curiosidade de explorar estes temas que dizem respeito à menstruação e aos problemas a ela associados e as alunas mostraram bastante interesse em esclarecer as várias dúvidas sobre o assunto.

A MulherEndo tem por objetivo principal promover e fomentar o apoio, a reabilitação e/ou recuperação física e psicológica da mulher com Endometriose através da informação e cooperação direta. Dar resposta às perguntas das mulheres que têm esta doença, informar sobre os seus sintomas. Com estas formações pretende-se estar mais próximo da Comunidade.

A Endometriose é uma doença com tamanha expressão que é hoje reconhecida como uma doença social. O seu impacto na sociedade é tremendo, e é considerada como um grave problema de saúde pública.