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Trabalho Autónomo ETPM

Os alunos finalistas estiveram na Cozinha Experimental a desenvolver um almoço, de forma autónoma, para dar a conhecer novos sabores e experiências aos seus convidados.

Os alunos utilizaram as instalações da sua Escola para poder desenvolver experiências para as suas Provas de Aptidão Profissionais e receber o feedback dos convidados, de forma a poderem melhorar os seus Projetos.

O restaurante “A Oficina” recebeu não só os Professores/Formadores ETPM, como também um convidado externo, o chef Mauro Airosa do programa televisivo Masterchef.

 O momento de degustação foi constituído por dois menus, o Terra-A-Terra e o Experiência. Esta iniciativa começou a ser preparada em meados de fevereiro. Na quarta-feira à tarde e ontem de manhã, passou-se da teoria para a prática, mantendo os alunos motivados e empenhados para agradar os seus convidados e, consequentemente, trabalhar os seus projetos, dando-lhes a sensação de dever cumprido! Parabéns pela iniciativa!

Formação de Prevenção COVID-19

Na sequência do Plano de Contingência Covid- 19, recomendado pela DGE, as alunas do Curso Técnico de Auxiliar de Saúde promovem formação de Higienização das Mãos à equipa ETPM. Nesta ação, foram mostradas técnicas de Fricção Anti-séptica das mãos e a forma correta de lavagem das mãos.

Além de informações e esclarecimentos sobre o novo Coronavírus, as jovens e futuras Técnicas Auxiliares de Saúde destacaram várias formas de prevenção, nomeadamente a correta desinfeção das mãos. Uma atividade extremamente propícia, numa altura em que são recomendadas várias ações de prevenção para evitar a contaminação.

Integrada no Plano de Contingência, esta sessão também faz parte da abordagem técnica destas alunas, fazendo parte do plano de estudos  do curso e da sua aprendizagem.

“Lusíadas” para Crianças

E… o que diriam as crianças dos “Lusíadas”?

Dia 28 de fevereiro, no Laboratório de Artes e Expressões, as alunas do 11º ano do curso Técnico de Apoio à Infância realizaram uma peça teatral sobre “Os Lusíadas”, mais especificamente o 1º e o 3º canto da obra.

A peça foi realizada com o intuito de explicar de uma forma mais divertida às crianças do 1º ciclo do ensino básico do Colégio Corte Real os projetos desenvolvidos durante as aulas. No final da peça, as crianças deixaram bem claro que se divertiram e entenderam cada acontecimento da obra.

“O feedback da assistência fio bastante positivo e interativo. As crianças colocaram muitas questões. Os professores evidenciaram a adaptação que fizemos do texto para as crianças, destacando a estrutura e a organização. Ficámos muito contentes!”, lê-se na nota enviada pela representante do Departamento de Comunicação e Imagem da turma.

Organização de Eventos apoia Carnaval CCR

As duas turmas do curso Técnico de Organização de Eventos apoiaram o Carnaval do Colégio Corte Real. Uma atividade do colégio que mereceu a maior concentração e empenho dos jovens ETPM, desde a música, orientação e encaminhamento de crianças e públicos, passando pela preparação do espaço, não esquecendo, no final, a arrumação.

Os jovens desenvolvem competências transversais como comunicação e colaboração, responsabilidade e cidadania, e aplicam os conhecimentos adquiridos em contexto real, num projeto que faz parte integrante do seu plano de objetivos a cumprir dentro da intencionalidade que se promove na aprendizagem e dentro daquilo a que chamamos o Perfil do Aluno ETPM.

As tarefas enquadravam-se nos temas relacionados com a logística, planeamento de recursos e preparação de espaços e proximidade aos diferentes públicos e ainda estruturação de equipas.

‘’Os Filhos d’Orpheu’’ em exposição com “Pessoa e o Processo Criativo”

O resultado do projeto ‘’Os Filhos d’Orpheu’’ dos alunos do curso Técnico de Comunicação e de “Pessoa e o Processo Criativo” de Apoio à Infância do 12.º ano, está em exposição, na Galeria Professor Doutor Guilherme d’Oliveira Martins, no Edifício Norte.

Este projeto foi desenvolvido no âmbito das disciplinas de Expressão Plástica, História da Cultura e das Artes, Português e Inglês. A primeira fase deste projeto consistiu no estudo das informações biobibliográficas referentes a Fernando Pessoa e seus heterónimos, visionamento de documentários e análise de textos/poemas. Este primeiro passo, consistiu na realização de uma pesquisa sobre o autor estudado, com imagens relacionadas com o seu universo imaginário, os seus atributos físicos, objectos com que se relacionava, os próprios heterónimos: Álvaro de Campos, Alberto Caeiro, Ricardo Reis elementos característicos da cidade de Lisboa, a sua musa Ofélia. As ideias tiveram por base conceitos sobre Fernando Pessoa e a sua imagética associada, bem como as correntes estéticas da História de Arte da primeira metade do século XX. Posteriormente, os alunos procederam a uma caracterização das correntes estéticas escolhidas para os projetos, elaboraram uma biografia do autor da obra escolhida e descreveram-na. Por fim, relacionados todos os conhecimentos resultantes do trabalho de pesquisa, os alunos “colocaram mãos à obra” e elaboraram elementos bidimensionais e tridimensionais com recurso a materiais diversos, em alguns casos reutilizáveis sendo que, no caso da turma de Técnico de Apoio à Infância, foram utilizadas técnicas de representação utilizadas em ambiente de creche, pré-escolar e 1.º ciclo.

Tratou-se de um projeto que proporcionou aprendizagens bastante enriquecedoras com toda a metodologia de projeto e mais ainda com as pesquisas realizadas. Brevemente, teremos oportunidade de ver mais peças baseadas na vida e obra de Fernando Pessoa.

Apoio à Infância apresenta Roteiro de Conclusões

As alunas do curso Técnico de Apoio à Infância, apresentaram, no dia 31 de janeiro, o Roteiro de Conclusões no Laboratório de Artes e Expressões, com balanço positivo.

Foram realizadas várias apresentações, em suportes digitais, com as aprendizagens que as jovens adquiriram durante a sua Formação em Contexto de Trabalho, mostrando também os momentos mais marcantes da mesma. As alunas tiveram igualmente oportunidade de apresentar a proposta para a Prova de Aptidão Profissional, projeto de final de curso com o qual irão concluir no próximo ano o ciclo formativo

Restauração apresenta Roteiro de Conclusões

Os alunos do curso Técnico de Restaurante-Bar e de Cozinha-Pastelaria, 11.º ano, apresentaram, no dia 29 de janeiro, o Roteiro de Conclusões no restaurante de aplicação ‘’A Oficina’’ e na Cozinha Experimental.

Foram realizadas demonstrações, em Show Cooking, com as aprendizagens que os jovens adquiriram durante a sua Formação em Contexto de Trabalho, e confecionaram pratos tradicionais, sobremesas e bebidas. Contámos com a presença do Chef Filipe Pina, do Grupo José Avillez que avaliou também a prestação dos alunos.

O balanço foi positivo e os nossos alunos terminaram o dia com a bagagem cheia de orgulho e com mais algumas aprendizagens. Neste dia, também as famílias estiveram presentes para apoiarem os jovens nas suas demonstrações.

Mercadinho da Quinta!

 Mercadinho da Quinta tem sido um sucesso na nossa escola! Resultado de um projeto desenvolvido na área técnica, os alunos do curso Técnico de Produção Agropecuária organizam-se num Mercadinho e apresentam os produtos que cultivam na Quinta Pedagógica do Castanheiro.

A Quinta Pedagógica do Castanheiro é o espaço pedagógico utilizado para os jovens aplicarem as competências desenvolvidas na vertente técnica do curso. A maioria dos produtos são utilizados na cozinha da escola e Colégio Corte Real, adotando uma forma sustentável de crescimento deste projeto.

No Mercadinho da Quinta, os alunos trabalham também competências transversais e na componente científica, trabalham igualmente a disciplina de Matemática.

Quando vejo esta Lisboa

Compreender Fernando Pessoa através de um passeio exclusivo pelas ruas de Lisboa, foi a forma encontrada pela turma finalista do curso Técnico de Produção Agropecuária quando participaram na atividade “Quando vejo esta Lisboa”, realizada no passado dia 23 de janeiro.

A atividade “Quando vejo esta Lisboa” é promovida pela Casa Fernando Pessoa e consiste num percurso pedestre onde os jovens percorrem os lugares que marcaram o poeta. Começando pelo sítio onde Fernando Pessoa nasceu, passando pelas várias zonas da Baixa e do Chiado. Não se trata apenas de um passeio por Lisboa mas também pela vida e obra do poeta.

Os alunos foram desafiados ainda a registar as ideias, imagens ou detalhes para construírem um mapa personalizado das suas experiências

Finalistas de Comunicação assistem a Formação Pordata

Os alunos finalistas do Curso Técnico de Comunicação assistiram à Formação Pordata – Base de dados Portugal Contemporâneo, no passado dia 9 de janeiro, promovida pela Fundação Francisco Manuel dos Santos e Rede de Bibliotecas Escolares, aqui na ETPM.

A formação teve como base o modo de funcionamento e interpretação da plataforma Pordata, com as bases de dados de várias, a nível municipal, nacional e europeu. Esta formação, foi dinamizada, no âmbito da disciplina de Marketing para os alunos se sentirem preparados para um estudo de mercado mais eficiente, integrado nos seus projetos de Prova de Aptidão Profissional.

Os alunos foram participativos e colocaram várias questões, demonstrando interesse no tema.