II Concurso do Arroz Doce com presença ETPM

O Chef João Franco representou a Escola Técnica Profissional da Moita na comitiva do júri para avaliar o melhor arroz doce, no II Concurso de Arroz Doce, que se realizou no dia 26 de maio, no Pavilhão Municipal de Exposições, na Moita.

Ao nosso Chef, juntaram-se representantes do CFPSA-Centro de Formação Profissional do Setor Alimentar e da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, completando a comitiva que avaliou as várias mostras com base no sabor, textura, apresentação, empratamento e criatividade.

A Escola Técnica Profissional da Moita tem muito gosto em participar nestas iniciativas como o II Concurso do Arroz Doce, representativas da reinvenção de doçarias tão reconhecidas como o arroz doce.

Dieta Mediterrânica no espaço ETPM da 15.ª Biofesta, na Moita

No dia 26 de maio, no âmbito da Feira Regional de Maio, na Moita, decorreu a 15.ª edição da Biofesta – uma mostra de projetos e produtos biológicos à qual a Escola Técnica Profissional da Moita não poderia faltar.

Os jovens de Cozinha-Pastelaria e Restaurante-Bar deram movimento a esta mostra de produtos com o seu dinamismo e alegria na confeção de iguarias enquadradas na feira, nomeadamente espetadas de vegetais grelhados com couscous e crumble de maçã e morango ou sangria fresca de frutos vermelhos sem álcool e bolo de espinafres e cenoura, entre outros. Os jovens de Produção Agropecuária representaram o seu curso através da mostra da sua horta vertical e produtos .

A BIOFESTA é um evento que decorre em ambiente informal e descontraído, onde são divulgados os projetos das hortas biológicas escolares, os produtos hortícolas de microprodutores locais e comercializados produtos biológicos diversos, sendo também divulgadas organizações relacionadas com o modo de produção biológicos.

Feira de Projetos Educativos com presença ETPM

Entre os dias 14 e 17 de maio, o Pavilhão Municipal de Exposições, na Moita, recebeu a Feira de Projetos Educativos que contou com a presença da Escola Técnica Profissional da Moita e do Colégio Corte Real.

Este ano, a ETPM lançou vários desafios aos visitantes relacionados com os cursos profissionais o que resultou num maior dinamismo no espaço e na feira. Todos os cursos estiveram representados pelos nossos jovens que, com empenho e responsabilidade, conseguiram divulgar a oferta formativa do próximo ano letivo, de uma forma prática e ativa. Dinamizaram o stand, alunos dos cursos técnicos de Restaurante-Bar, Cozinha-Pastelaria, Auxiliar de Saúde, Apoio à Infância, Produção Agropecuária e Soldadura.

De acrescentar a realização de dois workshops e de uma masterclass – o MOITA À PROVA, no dia 15 de maio, que nos deu um pouco da Tradição, do Mar e da Gastronomia Local. A 16 de maio, teve lugar AS NOSSAS RAÍZES, uma sessão para saber mais sobre a produção biológica. Uma grande mais valia nos tempos de hoje! A fechar em grande, apresentámos a Master Class BIO :: DÁVEL sobre Cozinha Biológica e Alimentação Saudável, no dia 17, à noite. A resposta dos visitantes foi muito positiva.

E ainda, o curso técnico de Restaurante-Bar colaborou no welcome drink, realizado no primeiro dia de feira, e os alunos do curso técnico de Organização de Eventos fizeram parte da organização da Feira de Projetos Educativos, durante todos os dias do evento.

Alunos ETPM colaboram com Amarsul na Feira de Projetos Educativos

A Amarsul dinamizou, na Feira de Projetos Educativos, uma ação de sensibilização para dar a conhecer a APP Recycle Bingo e contou com a colaboração dos alunos ETPM, do curso Técnico de Soldadura.

Os jovens colaboraram enquanto monitores e receberam os visitantes da feira, explicando o que é a APP e a dinâmica, que consistia no seguinte: para tirar uma fotografia, devem entregar uma embalagem e colocar no contentor correto.

A participação dos nossos alunos na dinâmica teve um parecer muito positivo, reforçando a importância de parcerias como esta.

Pensar Alto – Ciclo de conversas sobre Moita Património do Tejo – com participação de alunos ETPM

No âmbito da realização da Feira de Projetos Educativos, a Câmara Municipal da Moita convidou os alunos do curso Técnico de Comunicação da Escola Técnica Profissional da Moita para participarem num ciclo de conversas rápidas, chamado “Pensar Alto”.

Um ciclo de conversas que se realizou no Pavilhão Municipal de Exposições e contou com a presença de vários convidados que moderaram e promoveram a conversa sobre o tema Moita Património do Tejo. Os nossos alunos de Comunicação apresentaram o projeto que têm vindo a desenvolver e que está em plena envolvência com o património local. Trata-se do Pátio Ribeirinho. lização de dois workshops e de uma masterclass – o MOITA À PROVA, no dia 15 de maio, que nos deu um pouco da Tradição, do Mar e da Gastronomia Local. A 16 de maio, teve lugar AS NOSSAS RAÍZES, uma sessão para saber mais sobre a produção biológica. Uma grande mais valia nos tempos de hoje! A fechar em grande, apresentámos a Master Class BIO :: DÁVEL sobre Cozinha Biológica e Alimentação Saudável, no dia 17, à noite. A resposta dos visitantes foi muito positiva.

E ainda, o curso técnico de Restaurante-Bar colaborou no welcome drink, realizado no primeiro dia de feira, e os alunos do curso técnico de Organização de Eventos fizeram parte da organização da Feira de Projetos Educativos, durante todos os dias do evento.

Média elevada nas PAP de Cozinha-Pastelaria

Três dias de Provas de Aptidão Profissional, um misto de nervosismo e sentimento de orgulho nas apresentações dos projetos dos alunos finalistas e demonstrações práticas do curso Técnico de Cozinha-Pastelaria.

Este ano letivo, a equipa pedagógica adotou um formato diferenciado que consistiu na apresentação dos projetos e na sua aplicação prática. Tudo colocado à prova sob os olhares atentos dos elementos do júri.

Um júri de excelência constituído por representantes de entidade reconhecidos na área da restauração. Muito obrigado aos profissionais que colaboraram connosco, nomeadamente a Chef de Cozinha Inês Pina, do Grupo José Avillez , o Chef de Cozinha Duarte Catela, do Pestana Hotel Group, e Silvino Galvão, representante da AHRESP

De uma forma geral, os futuros técnicos de Cozinha-Pastelaria tiveram uma prestação bastante positiva que constituiu numa média elevada no que concerne à avaliação final.

Pátio Ribeirinho em desenvolvimento

No seguimento da parceria entre Colégio Corte Real e Escola Técnica Profissional da Moita, nomeadamente entre as salas Verdilhão e Abibe e os alunos do curso Técnico de Comunicação, surgiu o projeto Pátio Ribeirinho, no seguimento ainda da colaboração dos alunos do ensino profissional com a Junta de Freguesia da Moita nas Ruas Floridas.

As crianças do Colégio Corte Real manifestaram interesse na criação de elementos relacionados com as embarcações típicas do Tejo. Assim, os alunos ETPM disponibilizaram-se para desenvolver este projeto em conjunto.

Esta parceria tem sido desenvolvida em várias sessões. A primeira prendeu-se com o desenho dos elementos tradicionais, depois passámos para a aprendizagem das cores e da pintura em guache. Houve ainda a oportunidade de visitarmos a embarcação típica mais conhecida do concelho da Moita – o Varino Boa Viagem – e, com a partilha de conhecimentos do Mestre João Gregório, ficámos todos muito entusiasmados com o projeto.

Tivemos ainda a colaboração da Associação AMOCA que nos disponibilizou 3 floreiras para aplicarmos os conhecimentos adquiridos, pequenos e graúdos no desenvolvimento de um projeto que integra o conhecimento da tradição da terra e das expressões artísticas.

Hoje, realizou-se mais um momento, no desenvolvimento do projeto Pátio Ribeirinho. Os jovens ETPM visitaram as salas Verdilhão e Abibe para mais uma sessão de trabalho, em que crianças e jovens pintaram e decoraram as floreiras para depois serem afixadas e expostas para todos apreciarem verdadeiras obras de arte.

Uma parceria saudável que permite uma aprendizagem mútua, e uma mais valia no que diz respeito à aquisição de competências transversais como  a cidadania ativa, comunicação e colaboração.

Gerente do Bairro do Avillez destaca bom desempenho dos jovens de Bar

Foram dois dias intensos para os jovens alunos finalistas da ETPM, futuros Técnicos de Restaurante-Bar no decorrer das apresentações das Provas de Aptidão Profissional, frente a um júri externo composto pelo Gerente do Bairro do Avillez, Miguel Perry Vidal que destacou o bom desempenho dos alunos e a demonstração de competências.

As provas, prática e teórica, decorreram nos dias 6 e 7 de maio, no restaurante de aplicação “A Oficina” e o balanço geral foi positivo. Miguel Perry Vidal aceitou o convite para integrar o júri externo e, no final, deu os parabéns aos jovens promissores evidenciando a boa formação dos jovens enquanto pessoas e enquanto profissionais, considerando um fator diferenciador a qualidade dos projetos mas, principalmente, os bons princípios demonstrados pelos alunos e pela equipa.

 Uma etapa muito importante para os alunos finalistas que, depois de muito nervosismo, suspiraram de alívio no final dos dois dias de PAP.

Canoagem para jovens ETPM

As atividades de Canoagem foram realizadas no Parque Urbano de Albarquel  em colaboração com o Centro Náutico Municipal de Setúbal nos dias 6,7 e 8 de maio.

Participaram várias turmas de 11º ano, no âmbito do módulo de Atividades de Exploração de Natureza, com o objetivo de proporcionar uma atividade diferente das que normalmente se realizam nas aulas de Educação Física, aproximando os alunos da Natureza e promovendo a interação e a relação interpessoal entre os elementos das turmas.

Um dia diferente muito apreciado pelos jovens alunos!

ETPM acolheu Conferência A Europa – Que Futuro?

 Promovida pelo Centro Europe Direct AML e ADREPES, a conferência “A Europa – Que Futuro?” realizou-se no Laboratório de Artes & Expressões, no passado 6 de maio, na Escola Técnica Profissional da Moita, uma das entidades acolhedoras da iniciativa desenvolvida no âmbito das Eleições Europeias de maio 2019, dirigida a jovens estudantes, professores e população em geral.

Os jovens ETPM assistiram à atividade, integrada numa série de “Diálogos com os Cidadãos” que teve a colaboração ativa da eurodeputada Cláudia Monteiro de Aguiar e que contou com a participação da moderadora Ana Martins (jornalista da RTP) e dos oradores João Tatá dos Anjos (antigo  funcionário europeu da Comissão Europeia de 1985 a 2017), Manuel Macaísta Malheiros (juiz desembargador aposentado do Tribunal Central Administrativo) e Raul Tavares (jornalista e diretor do Jornal SemMais.

Os resultados esperados deste Diálogo com os Cidadãos visam promover as temáticas da consciência cívica e democrática, da cidadania europeia, do conhecimento da estrutura decisória da União Europeia e da participação cidadã nas eleições para o Parlamento Europeu, de maio de 2019.

Para iniciar a sessão, a jornalista Ana Martins referiu repetidamente o sentimento de pertença pelo país, pela cultura e pela política. Refere, ainda, que “para muitos europeus, a Europa é desconhecida” e, a partir daqui deu-se início ao debate, percebendo-se no final que existe muito mais para além daquilo que conhecemos. Nomeadamente, o Cartão Europeu de Saúde (Cartão Europeu de Seguro de Doença – CESD), permite aos cidadãos da União Europeia o benefício de assistência médica durante as estadias temporárias nesses países. Apenas um dos jovens presentes, não só tinha conhecimento como também o adquiriu.

Finalmente, foi reforçada a ideia de fazer parte da União Europeia nos traz muitos benefícios e que Portugal tem muito a ganhar. Devemos ainda destacar a importância do livre arbítrio que a democracia promove e o interesse dos jovens neste sentido, de forma a aproveitarem tudo o que a Europa tem para oferecer, nomeadamente o Erasmus. Os alunos ETPM participaram ativamente, colocando várias questões relacionadas com o impacto do Brexit em Portugal, e apreciaram bastante o encontro.