Para comemorar o Dia dos Afetos, o restaurante de aplicação A Oficina e sua equipa de alunos e formadores, promoveram um almoço cheio de amor com poemas à mistura e uma ementa especialmente emotiva.
Além de uma ementa com deliciosas degustações, os jovens conseguiram apresentar, numa articulação entre a área técnica e a disciplina de Português, vários poemas que tinham a particularidade de enquadrar as iguarias no tema emotivo de S. Valentim. Neste dia, foram igualmente apresentados vários cocktail’s criado pelos nossos jovens
Os alunos do curso Técnico de Restaurante-Bar e de Cozinha-Pastelaria,
11.º ano, apresentaram, no dia 29 de janeiro, o Roteiro de Conclusões no
restaurante de aplicação ‘’A Oficina’’ e na Cozinha Experimental.
Foram realizadas demonstrações, em Show Cooking, com as aprendizagens
que os jovens adquiriram durante a sua Formação em Contexto de Trabalho, e
confecionaram pratos tradicionais, sobremesas e bebidas. Contámos com a
presença do Chef Filipe Pina, do Grupo José Avillez que avaliou também a
prestação dos alunos.
O balanço foi positivo e os nossos alunos terminaram o dia com a bagagem
cheia de orgulho e com mais algumas aprendizagens. Neste dia, também as
famílias estiveram presentes para apoiarem os jovens nas suas demonstrações.
O Mercado Municipal da Moita recebeu o “Já Cheira a Natal”, no
passado sábado, iniciativa da ETPM no âmbito das atividades natalícias
promovidas pela Câmara Municipal da Moita.
Os jovens de Cozinha-Pastelaria confecionaram no Mercado
iguarias como Pizza Natalícia e Tranças de Natal que adoçaram as bocas dos
visitantes e dos curiosos. Uma deliciosa manhã que animou o espaço, criando
ideias para a mesa de Natal.
Os nossos jovens foram muito dinâmicos e conseguiram
aproximar todos pela sua alegria, mas também pelos aromas que a banca do “Já
Cheira a Natal” emanava.
Próximo sábado, dia 14, lá nos encontraremos para mais
sugestões para a época natalícia. Desta vez, com Chouriços Puffs e Folhados de
Maçã e Canela
A Escola Técnica Profissional da Moita, no passado dia 6 de
dezembro, recebeu os jovens diplomados para entrega dos respetivos diplomas e
certificados. Um dia muito importante para toda a comunidade educativa, simbolizando
a efetiva formalização da conclusão do ciclo formativo.
Os jovens e suas famílias foram recebidos com um welcome
drink, recordando os melhores momentos da sua Gala de Finalistas. Os Técnicos
das várias áreas, Cozinha-Pastelaria, Restaurante-Bar, Apoio à Infância, Auxiliar
de Saúde e Produção Agropecuária receberam, um a um, o Diploma pelas mãos dos
seus professores, de alguém que se tornou uma referência do seu percurso formativo.
A Escola Técnica Profissional da Moita deseja muito sucesso
a todos, seja no percurso profissional para quem se prepara para fazer parte do
mercado de trabalho, seja para os jovens que optaram pelo prosseguimento de
estudos.
A iniciativa terminou com um jantar confecionado e servido
pelos nossos alunos de Restauração e contou com o apoio dos alunos do 10.º ano
de Organização de Eventos.
Mais um ano que a nossa Escola promove a iniciativa “Cheira a Natal”, no Mercado Municipal da Moita, a convite da Câmara Municipal. Mais um ano que apostamos na criatividade para a apresentação de sugestões de iguarias natalícias. Visita-nos nos dias 7, 14 e 21 de dezembro.
No primeiro sábado de dezembro, vamos apresentar Tranças de Natal e Pizza Natalícia. O Mercado e os seus visitantes vão deliciar-se , no dia 14, com os Chouriços Puffs e Folhados de Maçã e Canela. Para terminar, mesmo antes do Natal, dia 21, teremos para degustação Bolinhas de Queijo e Bolachinhas de Natal.
Realizou-se no Pestana Palace Lisboa, na
passada quinta feira, 21 de novembro, a Gala dos 30 Anos do Ensino
Profissional, promovido pela ANESPO – Associação Nacional de Escolas
Profissionais, que contou com a presença do Senhor Secretário de Estado Adjunto
e da Educação, João Costa, e com cerca de 150 convidados, entre equipas de
escolas, ex quadros do GETAP e diversos organismos públicos.
Um evento
comemorativo de 30 anos de projetos de vida, de alegrias, sonhos e oportunidades,
uma comemoração que perspetiva um futuro de sucesso e de referência, um longo
percurso com uma resposta ímpar no nosso sistema educativo. As antigas
cavalariças do Pestana Palace Lisboa foram palco para esta comemoração que teve
início com as palavras de João Costa e Luís Presa, Presidente da Anespo,
tornando-se um momento memorável para assinalar o 30.º aniversário do Ensino
Profissional, em que já 170 Escolas Profissionais se ergueram, com uma oferta
educativa alinhada com o perfil do aluno, e pelas quais já passaram mais de 1
milhão de jovens.
A Gala teve ainda o apoio de jovens do ensino profissional nas várias áreas de Organização de Eventos, Turismo, Restauração, entre outras…. O Ensino Profissional é isto! Felizes pelo passado que, em conjunto, já conseguimos escrever, e entusiasmados pelas novas oportunidades dos próximos 30 anos, tudo faremos para continuar a ser a referência do Ensino Profissional em Portugal! + 30 ANOS pelo ENSINO PROFISSIONAL
A Escola Técnica
Profissional da Moita brindou
os alunos de mérito com uma entrada na Web Summit 2019.
Os jovens assumiram este
prémio como uma experiência única e inesquecível. Depois de um enquadramento
sobre este evento mundial – Web Summit 2019 – os alunos afirmaram que os temas
aqui explorados foram a tecnologia, internet e inteligência artificial.
O grupo destacou ainda o
que lhes suscitou maior interesse – as consequências da evolução tecnológica, a
área de Marketing e o seu envolvimento nas empresas, os benefícios sobre a rede
5G e as energias renováveis.
“Neste dia,
também foi interessante, colocar à prova a língua inglesa!”, afirma um dos alunos premiados. “Expor um
produto em quatro minutos, foi algo que trouxe grande dinamismo, tornando as
apresentações muito cativantes”
As alunas de
Comunicação, Mariana Serejo e Ana Rita Semedo produziram uma peça audiovisual, contando com a colaboração dos
colegas que também visitaram a Web Summit, para explicar o que sentiram e o que
aprenderam, em forma de agradecimento por esta oportunidade.
No âmbito do Projeto Erasmus +, e a convite da Escola
Profissional do Montijo, os nossos jovens ETPM receberam uma comitiva de
Professores da Roménia, de áreas tão diversas como Cozinha, Comunicação e
Marketing, Tecnológica, entre outras.
Os alunos do 12.º D foram os anfitriões e, voluntariamente,
apresentaram o nosso projeto educativo, na língua inglesa, e a forma como
desenvolvem o seu projeto de carreira. Além das infra estruturas da Escola
Técnica Profissional da Moita, foram dados a conhecer os instrumentos
utilizados no desenvolvimento de competências, nomeadamente a utilização do
Notebook.
Verificou-se um grande entusiasmo dos visitantes no que diz
respeito aos espaços pedagógicos, enquanto áreas de aprendizagem para aplicação
prática de competências técnicas de cada curso, promovendo cada vez mais um
desenvolvimento sustentável da própria instituição.
Três dias de formação
prática, tiveram os alunos do 10.º ano de Restaurante-Bar e Cozinha-Pastelaria,
no âmbito do Projeto Qualificar para Crescer, com profissionais de topo da
equipa Pestana.
Os alunos do primeiro
ano do projeto com Pestana Hotel Group, desenvolveram competências práticas, na
componente técnica de Bar e Cozinha, com os mentores Mário Lopes, Vítor Almeida
e Manuel Alexandre, durante três dias. A Cozinha Experimental e o restaurante
de aplicação “A Oficina” da ETPM, foram palco para a execução de tarefas numa
aprendizagem in loco baseada numa abordagem learning by doing.
Os jovens vão captando a
essência do que realmente se deve fazer em cada posto de trabalho e,
posteriormente, é realizada uma reflexão sobre os obstáculos a ultrapassar.
Na área de Food Services, a Trivalor aposta na formação de jovens e de futuros profissionais numa colaboração/parceria com a Escola Técnica Profissional da Moita.
Os alunos de uma turma de Cozinha-Pastelaria e de Restaurante-Bar terão a sua formação prática com profissionais formados, com o timbre Trivalor. Líder de mercado na prestação de serviços em outsourcing, a Trivalor é uma holding de capital 100% nacional, fundada em 1989, que detém mais de 15 empresas a operar em 4 áreas de negócio e 15 atividades. Estes jovens vão integrar a componente técnica do curso nas várias unidades das empresas de Food Services. Mais uma parceria de topo que permite aproximar os jovens do mercado de trabalho, com uma forte componente prática.
O ano letivo 2019-220 já iniciou e os jovens e Encarregados de Educação foram recebidos na Trivalor, numa aula inaugural realizada na semana passada, onde ficaram a saber mais sobre a holding e que expectativas têm os seus mentores, no desenvolvimento de competências e na formação de pessoas e cidadãos ativos.
