Notícias

Acompanhamento de Auditoria de HACCP na Pousada de Alcácer do Sal

No passado dia 04 de março, deslocaram-se à Pousada de Alcácer do Sal – Unidade Hoteleira pertencente ao Grupo Pestana – as turmas do décimo ano do Curso de Restauração, na vertente Cozinha/Pastelaria, acompanhadas pela Diretora de Curso e pelos respetivos Tutores de Turma. 

A visita à Pousada teve como objetivo o acompanhamento de uma Auditoria de HACCP, realizada pela profissional da indústria alimentar Daniela, colaboradora da empresa ALS. 

O acompanhamento da Auditoria decorreu no âmbito das Unidades de Formação da área técnica de Cozinha/Pastelaria, sendo as normas de higiene e segurança alimentar fundamentais e imprescindíveis, no que diz respeito à área da restauração no geral. 

A Auditoria decorreu dentro da normalidade, sendo que foi muito gratificante verificar a atenção demonstrada pelos alunos, verificando-se já uma boa capacidade para identificarem algumas inconformidades, assim como as devidas medidas de prevenção e correção. 

Sendo a restauração uma área que trabalha com saúde pública, é fundamental que os alunos sejam sensibilizados na sua formação base, para o cumprimento das regras de higiene e segurança alimentar, tornando a aplicação das mesmas um fator de segurança para os consumidores. 

No final da Auditoria, os alunos realizaram ainda um relatório sobre a mesma, onde foi possível verificar o impacto positivo, tendo em conta como retiveram o conhecimento sobre o que lhes foi transmitido. 

É importante ainda, valorizar a colaboração e disponibilidade das Unidades Hoteleiras na sua colaboração com a escola, permitindo realizar estas e outras atividades/dinâmicas, sendo uma mais valia no reforço do conhecimento transmitido aos alunos, logo no início da sua formação na área. 

O FUTURO É TEU!

A Escola Técnica Profissional da Moita já abriu as pré-inscrições para a Oferta Formativa de 2022-2023 e afirma: “O FUTURO É TEU!” Num conceito pedagógico que permite  a aposta na autonomia e flexibilidade curricular, somos uma escola que trabalha para e com os alunos mas também com as famílias, com os parceiros e com a comunidade.

A nossa oferta apresenta os cursos técnicos profissionais de ensino secundário de Ação Educativa, Auxiliar de Saúde, Cozinha-Pastelaria, Restaurante-Bar, Comunicação e Serviço Digital, Produção Agropecuária e Soldadura. Em cada curso, com a sua empresa pedagógica e com os parceiros estratégicos e de Formação em Contexto de Trabalho, o desenvolvimento da área técnica é realizado numa conjuntura real.

A missão ETPM é a co construção do projeto de vida de cada um dos nossos jovens pois aqui vive-se o momento e a oportunidade para se tornarem profissionais e crescerem enquanto pessoas e cidadãos ativos, construindo um futuro melhor. A Escola como Primeira Empresa é a assinatura ETPM e os jovens apostam no seu futuro e numa equipa que lhes dá instrumentos para uma carreira de sucesso.

Uma escola onde o  reconhecimento de que o sistema de garantia da qualidade implementado pela Escola está alinhado com o Quadro EQAVET resulta na atribuição, por parte da ANQEP, I.P., do selo EQAVET.

As pré inscrições já estão abertas e é possível fazê-lo em https://escolaprofissionalmoita.com/pre-inscricao/

Escola Segura na ETPM

A Escola Técnica Profissional da Moita aposta na segurança e confiança dos seus jovens e, com a colaboração do Programa Escola Segura e da Guarda Nacional Republicana, ficamos mais confiantes, resguardados e protegidos.

A Escola Segura esteve na Escola e falou com os nossos alunos sobre comportamentos desviantes, sobre drogas e furtos e também sobre Bullying. Como devem agir os jovens em situações perigosas e como podem contactar as autoridades.

O Programa Escola Segura é uma iniciativa de âmbito nacional que inclui os estabelecimentos de educação e ensino e que visa garantir a segurança no meio escolar e no meio envolvente, através da prevenção de meios de risco e da redução de atos que resultem na insegurança dos jovens. 

Foram partilhadas vários conselhos destinados aos jovens estudantes. Aqui estão alguns: 

  • Circula sempre em grupo;
  • Nem sempre o caminho mais perto é o mais seguro;
  • Se tens telemóvel, memoriza o número do posto da GNR da tua área;
  • Sempre que fores ameaçado, fala com os teus pais;
  • Pede ajuda a um professor

Os jovens receberam os agentes, muito atentos e agora mais informados.

Obrigada, guardas Pedro Costa e Andreia Rodrigues. 

ETPM recebe visita de Partidos Políticos

A Escola Técnica Profissional da Moita recebeu, esta semana, no âmbito da campanha eleitoral para as Legislativas 2022, a comitiva do PS e a comitiva do CDS-PP, numa visita para dar a conhecer o nosso Projeto Educativo e para uma conversa informal com os nossos alunos.

A nossa escola é autora de um referencial de inovação pedagógico para o Ensino Profissional – Constelação 2030, pertence a um grupo restrito de escolas que desenvolve os seus referenciais em Resultados de Aprendizagem e é a única Escola Portuguesa a implementar 2 Projetos Pilotos Nacionais em work based learning, com o Pestana Hotel Group e o El Corte Inglés. Tem um papel de destaque na promoção da educação inclusiva, com especial relevância nas modalidades de dupla certificação.  A Escola Técnica Profissional da Moita está ainda, em fase de instalação, de um Centro de Inteligência para o Ensino Profissional, denominado: ProHUB – Centro de Investigação & Inovação para o Ensino Profissional. 

Depois de ter uma ideia sobre o desenvolvimento do nosso trabalho, a comitiva do PS e a comitiva do CDS-PP, conversaram com os alunos representantes das turmas finalistas, respondendo a algumas questões colocadas pelos jovens. O reconhecimento de valores para a construção da democracia, compreender o funcionamento de grupos politicamente organizados e identificar a coexistência política como um fator humano são alguns dos objetivos enquadrados no plano curricular dos nossos jovens para torná-los cidadãos ativos e reflexivos.

Várias questões foram colocadas pelos jovens ETPM que passaram por temas como a qualificação e emprego, pela emigração de jovens profissionais, questões relacionadas com a aposta na cultura e arte, e também questões sobre o sistema de saúde do nosso país.

Aviso de Abertura para Procedimento Concursal

A Escola Técnica Profissional da Moita vem proceder à abertura do Procedimento Concursal n.º 01/2021-2022 destinado ao processo de recrutamento e seleção de um professor de português e/ou inglês e/ou espanhol do ensino secundário, com o qual será elaborado um contrato de trabalho

O presente procedimento é realizado no âmbito da autonomia da entidade promotora da Escola Técnica Profissional da Moita, por forma a identificar os professores em melhor condição de prestar as atividades pedagógicas do ensino do português e inglês para as turmas dos Cursos Profissionais da Escola Técnica Profissional da Moita.

O recrutamento do professor de ensino de português, inglês ou espanhol é uma etapa determinante para a prossecução do Projeto Educativo da Escola Técnica Profissional da Moita. A equipa pedagógica é uma das estruturas centrais para materialização da visão e missão da Escola e para a construção de uma cultura de Escola assente na qualidade e no rigor, onde cada aluno encontra o espaço/momento/oportunidade para co-construir o seu projeto de vida. 

Veja AQUI o Procedimento Concursal N.º 01/2021-2022 para vaga de Professor de Português/Inglês/Espanhol – cursos profissionais, grupo de recrutamento 300/330/350

Experimentação Prática de Aluno para Aluno

Integrada no ProHUB – Centro de Investigação & Inovação para o Ensino Profissional da Escola Técnica Profissional da Moita, a investigação de  Estrella Muñoz continua a dar frutos. Ao trabalhar com os nossos jovens e a investigar mais sobre a nossa forma de fazer aprender, foi lançado um projeto piloto chamado Troca de Cursos, focado na experimentação prática dos alunos de diferentes cursos desta escola.

Criado pelo Grupo 16 Estrelas (grupo de alunos composto de alunos finalistas das várias áreas de formação), tratou-se de um projeto desenvolvido durante o primeiro período escolar, composto por sessões de experimentação dos cursos profissionais de Técnico Auxiliar de Saúde, Técnico de Produção Agropecuária, Técnico de Ação Educativa, Técnico de Soldadura, Técnico de Restaurante-Bar e Técnico de Cozinha-Pastelaria.

O  objetivo foi criar um protótipo de ação organizada e implementada pelos 16 alunos, para assim ser uma base de atividades de divulgação de oferta formativa que seja aplicado posteriormente com os alunos da ETPM ou com alunos externos.

Esta é uma prática e exercício educativo e aprendizagem do aluno para o aluno, onde os jovens mostram e ensinam o que fazem nos seus respectivos cursos. Por outro lado, colocam em prática uma ação semelhante ao que é o “Ser Professor por um dia”.

Trata-se de um projeto promovido pela UNESCO e desenvolvido com os alunos do 10.º ano de Comunicação e Serviço Digital, com a Professora Estrella Muñoz.
Foi um evento realizado com várias ações durante a semana passada. Os alunos ETPM organizaram várias atividades: conduziram entrevistas, criaram notícias falsas e promoveram discussões sobre o tema com a comunidade escolar. O foco está na sensibilização da comunidade escolar sobre as consequências, problemas e dificuldades que a veiculação de notícias falsas pode causar.

Este projeto foi publicado na página da UNESCO, no âmbito do Global MIL Week, Literacia Mediática e Informacional, juntamente com os outros eventos internacionais. https://en.unesco.org/…/globalmilweek/2021/aroundtheworld
Podes encontrar um dos resultados do projeto aqui 👇

AVIPE é parceira ETPM e colabora na formação de Produção Agropecuária

A Escola Técnica Profissional da Moita volta a apostar nas parcerias e num trabalho que tem vindo a desenvolver de consolidação e operacionalização do Referencial de Inovação Pedagógica para o Ensino Profissional. Desta feita, é a Associação de Viticultores do Concelho de Palmela – AVIPE – que se junta neste processo de envolvimento na formação e na promoção de situações de aprendizagem que conduzem à co construção do Perfil do Aluno de Produção Agropecuária.  

Parceiro de grande referência nacional no setor da Agropecuária, a AVIPE demonstra dinamismo, exigência e inovação neste processo de formação em ambiente empresarial. Um dos grandes objetivos da parceria é a garantia do envolvimento direto das empresas e entidades empresariais no ensino e na formação profissional dos jovens. Neste caso, a ETPM e a AVIPE pretendem promover e potenciar a formação tecnológica  em contexto de trabalho, de forma a que seja possível dar resposta às necessidades do mercado, valorizando ainda a profissão e carreira do Técnico de Produção Agropecuária. Ana Teresa Cavaco, licenciada em Engenharia Agronómica e Técnica da AVIPE há cerca de 16 anos, considera esta parceria como um sistema de aprendizagem mútua  e um desafio bastante gratificante. “Vamos levar os alunos para o exterior mas também queremos trazer o exterior para a escola” 

A AVIPE foi constituída em 1984 por um grupo de viticultores da região, com o intuito de defender os interesses dos associados, visando o melhoramento da viticultura e em 1998, tornou-se uma associação reconhecida para a prática de Proteção Integrada da Vinha. Desde 1999 que tem um corpo técnico fixo que apoia a viticultura na região e, atualmente, conta com 300 associados.

Com impacto significativo na vitivinicultura da região, a AVIPE aposta também na formação profissional para fazer jus às exigências de segurança legais, tendo em vista a melhoria dos conhecimentos relacionados com a atividade vitícola, a gestão da vinha e a sustentabilidade ambiental, social e económica. A promoção da investigação tem vindo a ser uma aposta da AVIPE, incluindo a instalação de ensaios e participação em projetos nacionais e internacionais e, consequentemente, protocolos com universidades e empresas de referência. 

Uma parceria em crescimento que vai dar frutos à bagagem formativa dos nossos jovens e benefícios evidentes às entidades que, connosco trabalham na formação dos nossos alunos.

Plano Anual de Atividades 21-22

A Escola Técnica Profissional da Moita procura capacitar, de acordo com cada projeto de vida, pessoas mais criativas e inovadoras, com pensamento crítico e capacidade de resolução de problemas, comunicativas e colaborativas, responsáveis e agentes de uma cidadania ativa, de modo a aprenderem e a viverem com sucesso, num tempo de mudanças aceleradas e imprevisíveis, tão caraterísticas deste século XXI.

O Plano Anual de Atividades só ganha sentido enquanto co-construção com os nossos jovens, para que estes atribuam significado às atividades desenvolvidas e com estas, adquiram/desenvolvam competências técnicas/científicas/socioculturais, inerentes ao perfil profissional e competências transversais, amplamente valorizadas nos contextos onde se inserem.

Assim, o Plano Anual de Atividades desenvolve-se em dois âmbitos, atividades gerais, apresentadas no presente documento, e atividades específicas, acessíveis no G Suite for Education , de acordo com os respetivos Cursos Profissionais e Grupos-Turma.

Para consultar o documento Plano Anual de Atividades 2021-2022, clique AQUI

Jornadas Pedagógicas Nacionais refletem sobre o Modelo Pedagógico no Horizonte 2030

Promovida pela ANESPO – Associação Nacional de Escolas Profissionais – a iniciativa “Jornadas Pedagógicas Nacionais” realizou-se no passado dia 12 de novembro, na Fundação Calouste Gulbenkian, em Lisboa, e contou com a participação do Secretário de Estado Adjunto e da Educação, João Costa, do Administrador da Fundação Calouste Gulbenkian, Guilherme Oliveira Martins, e do Presidente da ANESPO, José Luís Presa, na sessão de abertura

O Modelo Pedagógico no Horizonte 2030, foi o tema destas Jornadas, 30 anos depois da criação da ANESPO, passando por uma pandemia que dificultou os encontros mas que promoveu vários desafios e reflexões. Temas que analisam o que foi feito e que apontam para uma perspetiva futura, em busca do desenvolvimento de projetos colaborativos e da valorização do ensino profissional.

O Presidente José Luís Presa agradeceu à Fundação Calouste Gulbenkian pela colaboração à iniciativa  e ao POCH pelo apoio que permitiu desenvolver as ações para realizar este encontro, dando uma palavra de apreço igualmente às individualidades presentes. 

“Já 30 anos …ainda 30 anos”, mencionou Guilherme Oliveira Martins, referindo-se ao projeto ANESPO. Segundo o Professor, o perfil do aluno enquadra-se no paradigma das escolas profissionais, uma vez que, na formação e educação ao longo da vida, existe um conjunto de tarefas como a vocação dinâmica do ensino, que promove o acesso ao saber.

Por outro lado, o ensino profissional foi também bastante prejudicado com a pandemia e, ainda assim, num trabalho articulado com a ANESPO, trabalhou-se muito na mitigação destes efeitos, segundo João Costa que louvou ainda a capacidade de reinvenção das  escolas para implementar estratégias de recuperação. “Os 30 anos que celebramos, foi um balanço na história traçada do que foi feito e do que há para fazer…. Alguns passos tiveram a colaboração da ANESPO, nomeadamente no esforço de dignificação e valorização do ensino profissional, nomeadamente no prosseguimento de estudos e acesso ao ensino superior.” – concluiu 

Uma mesa redonda, sobre a Educação e Formação Profissional, e várias sessões temáticas que refletiram temas como a Escola e a pandemia, a Autonomia e Flexibilidade Curricular, a Educação Inclusiva, e, finalmente, sobre a importância do Sistema de Qualidade Eqavet.

Carlos Vieira, Diretor da CEFANESPO, encerrou a edição destas Jornadas Pedagógicas 2021, agradecendo a presença de cerca de 200 pessoas presentes e 100 pessoas online. Mencionou ainda o facto da ANESPO ter tido um papel importante na superação das dificuldades das escolas no que diz respeito às ligações entre as entidades, nesta era covid, e a importância dos stakeholders e  no Sistema de Qualidade – EQAVET – que acaba por formalizar estas ações.

A ETPM, representada pelo nosso Diretor Pedagógico Guilherme Rocha, participou na sessão sobre Autonomia e Flexibilidade Curricular e sobre a Escola Inclusiva. Aqui, foi  abordado o desafio sobre a educação inclusiva, destacando-se as Jornadas Pedagógicas e o seu papel de convocar as escolas para se conseguir projetar este desafio – o bem-estar dos alunos e das escolas e o facto de posicionar as escolas profissionais na linha da frente  para a inclusão. 

Este evento foi ainda realizado com a colaboração dos alunos ETPM, de Organização de Eventos, cujo empenho foi destacado pelo Diretor da CEFANESPO.