GRUPO PESTANA – Projeto Piloto

Qualificar para Crescer é a designação do Projeto Piloto levado a cabo pela Escola Técnica Profissional da Moita e pelo Pestana Hotel Group e que se baseia no desenvolvimento de turmas do Curso Profissional – Técnico de Restaurante/Bar e do Curso Profissional – Técnico de Cozinha/Pastelaria.

Da vontade de ambas as entidades, surge a oportunidade de melhorar o alinhamento do percurso formativo dos jovens com o perfil do setor, tornando a aprendizagem mais coerente com as exigências atuais e futuras do mercado. Um investimento considerado mais eficaz e eficiente na formação inicial, diminuindo a necessidade de investimentos dispensáveis após a integração do profissional, tornando os processos de seleção e recrutamento mais longos e, por isso, mais estruturados.

Através de um referencial de formação inovador, integrador e intencional, pretende-se chegar a um perfil que responda ao presente, projetando o futuro e fazendo parte dele. Pretende-se criar valor, para o Grupo, para o setor, para o País, concretizando a melhor aposta que pode ser feita para o crescimento e desenvolvimento: as PESSOAS!

Como? Juntando o melhor de dois mundos! Uma equipa pedagógica com mais de 1.356.000 horas de volume de formação capacitada para a implementação de processos de ensino-aprendizagem inovadores, integrada com a equipa de profissionais e especialistas do Grupo Pestana, de referência nacional e internacional, neste setor.

EL CORTE INGLÊS – Projeto Piloto

O Grupo El Corte Inglés – Portugal juntou-se à Escola Técnica Profissional da Moita no desenvolvimento de um projeto que consiste na formação do ensino profissional, na área de Cozinha/Pastelaria e Restaurante/Bar, integrado num modelo específico – Work Based Learning – baseado também numa articulação entre as duas instituições.

Além de possibilitar um melhor alinhamento ao longo do perfil formativo do jovem com o perfil do setor e uma aprendizagem que vai ao encontro das exigências e desígnios do Grupo El Corte Inglés, este projeto aposta na construção de um referencial integrador, criando valor no crescimento e no desenvolvimento das pessoas.

Os resultados encontram-se na teia de relações que fortalecem o caminho para o sucesso. Assim, os Parceiros de Excelência são todos aqueles que, com a Escola Técnica Profissional da Moita, trabalham para a existência de uma comunidade global em plena formação e desenvolvimento, tornando os jovens cada vez mais aptos, enquanto cidadãos ativos.

PROLAB

No âmbito do Portugal 2020 através do POR Lisboa, a Escola Técnica Profissional da Moita viu aprovada uma candidatura a Fundos Comunitários que vai permitir a constituição de um ProLAB – Laboratórios de Aprendizagem para o Ensino Profissional, criando condições para o exercício de um método mais científico e experimental, com espaços que permitem a criação de novos produtos, investigação e desenvolvimento nas respetivas áreas de formação.

Com o objetivo de criar as condições, no nosso campus escolar, que potenciem o desenvolvimento do pensamento científico, do espírito crítico e capacidade de resolução de problemas, a Escola Técnica Profissional da Moita (ETPM) pretende, com a possibilidade de investimento nas infraestruturas educativas, adotar uma nova configuração de espaços de aprendizagem e novos ambientes indutores de métodos ativos e de atividades experimentais.

Para a promoção e construção de um perfil de aluno do século XXI, a ETPM vai equipar os espaços de forma a promover uma ligação permanente ao mundo digital e global, uma conexão integrada e coerente com as possíveis sinergias com os vários parceiros, atuais e futuros, uma maior flexibilidade na definição de objetivos e estratégias de ensino e um maior significado para as aprendizagens integradas num trabalho colaborativo entre alunos e equipa pedagógica. O ProLAB vai beneficiar todos os alunos dos cursos profissionais em funcionamento na ETPM, assim como parceiros, empresas, associações, instituições, universidades e institutos politécnicos.

Os equipamentos ficarão ainda ao dispor de empreendedores, alunos/diplomados da ETPM que pretendam testar ou lançar novos negócios respondendo às áreas e domínios prioritários da Estratégia Regional de Especialização Inteligente de Lisboa.

EDUCAÇÃO INCLUSIVA – Projeto Piloto

Este projeto envolve a Escola Técnica Profissional da Moita, a Direção Geral de Educação, a Direção Geral dos Estabelecimentos Escolares, a Agência Nacional para a Qualificação e o Ensino Profissional e a Área Metropolitana de Lisboa, conta ainda com o envolvimento da Escola Artística António Arroio, o Agrupamento de Escolas Amadora Oeste e da Escola Secundária Ferreira Dias. Pretende-se refletir sobre a operacionalização dos desígnios de uma Educação Inclusiva nas modalidades de dupla certificação.

Enquadra-se a revisão do Manual de Apoio à Prática, no âmbito da Educação Inclusiva, no qual a nossa Escola teve um papel ativo, tentando aproximar o máximo possível de uma leitura mais transversal que incluísse, também, o Ensino Profissional.

O Ensino Profissional em Portugal é o expoente máximo da inclusão pela sua estrutura modular e flexível que, de forma estrutural, permite desenvolver a diferenciação pedagógica que se constitui como a mais elementar ferramenta potenciadora da inclusão e que, neste documento, está enquadrado nas medidas universais.