Média elevada nas PAP de Cozinha-Pastelaria

Três dias de Provas de Aptidão Profissional, um misto de nervosismo e sentimento de orgulho nas apresentações dos projetos dos alunos finalistas e demonstrações práticas do curso Técnico de Cozinha-Pastelaria.

Este ano letivo, a equipa pedagógica adotou um formato diferenciado que consistiu na apresentação dos projetos e na sua aplicação prática. Tudo colocado à prova sob os olhares atentos dos elementos do júri.

Um júri de excelência constituído por representantes de entidade reconhecidos na área da restauração. Muito obrigado aos profissionais que colaboraram connosco, nomeadamente a Chef de Cozinha Inês Pina, do Grupo José Avillez , o Chef de Cozinha Duarte Catela, do Pestana Hotel Group, e Silvino Galvão, representante da AHRESP

De uma forma geral, os futuros técnicos de Cozinha-Pastelaria tiveram uma prestação bastante positiva que constituiu numa média elevada no que concerne à avaliação final.

Provas Finais de Produção Agropecuária estão a decorrer

Iniciaram, hoje, as apresentações dos projetos finais dos jovens finalistas do curso Técnico de Produção Agropecuária, no âmbito das Provas de Aptidão Profissional.

Os alunos estão a concluir o ciclo e encontram-se na fase final de três anos de formação. Desta feita, apresentam os seus projetos e aplicam conhecimentos práticos na Quinta Pedagógica do Castanheiro e são avaliados por um júri externo.

Os futuros técnicos de Produção Agropecuária foram avaliados por um júri de excelência constituído por representantes de entidade reconhecidas na área. Muito obrigado aos profissionais que colaboraram connosco, nomeadamente o Engenheiro Luís Carlos Cordeiro, do Instituto Superior de Agronomia, o Engenheiro João Faria Menezes, da Horta do Poço, e o Engenheiro João Bastos, Secretário-Geral Federação Portuguesa de Associações de Suinicultores. 

Pátio Ribeirinho em desenvolvimento

No seguimento da parceria entre Colégio Corte Real e Escola Técnica Profissional da Moita, nomeadamente entre as salas Verdilhão e Abibe e os alunos do curso Técnico de Comunicação, surgiu o projeto Pátio Ribeirinho, no seguimento ainda da colaboração dos alunos do ensino profissional com a Junta de Freguesia da Moita nas Ruas Floridas.

As crianças do Colégio Corte Real manifestaram interesse na criação de elementos relacionados com as embarcações típicas do Tejo. Assim, os alunos ETPM disponibilizaram-se para desenvolver este projeto em conjunto.

Esta parceria tem sido desenvolvida em várias sessões. A primeira prendeu-se com o desenho dos elementos tradicionais, depois passámos para a aprendizagem das cores e da pintura em guache. Houve ainda a oportunidade de visitarmos a embarcação típica mais conhecida do concelho da Moita – o Varino Boa Viagem – e, com a partilha de conhecimentos do Mestre João Gregório, ficámos todos muito entusiasmados com o projeto.

Tivemos ainda a colaboração da Associação AMOCA que nos disponibilizou 3 floreiras para aplicarmos os conhecimentos adquiridos, pequenos e graúdos no desenvolvimento de um projeto que integra o conhecimento da tradição da terra e das expressões artísticas.

Hoje, realizou-se mais um momento, no desenvolvimento do projeto Pátio Ribeirinho. Os jovens ETPM visitaram as salas Verdilhão e Abibe para mais uma sessão de trabalho, em que crianças e jovens pintaram e decoraram as floreiras para depois serem afixadas e expostas para todos apreciarem verdadeiras obras de arte.

Uma parceria saudável que permite uma aprendizagem mútua, e uma mais valia no que diz respeito à aquisição de competências transversais como  a cidadania ativa, comunicação e colaboração.

Passaporte para o Futuro

As Escolas do Barreiro e Moita juntaram-se para organizar a 1ª Feira das Profissões – “Passaporte para o Futuro”. Esta foi uma Feira de Orientação Escolar e Profissional, que decorreu entre os dias 09 e 10 de maio, na Escola Superior de Tecnologia do Barreiro/Instituto Politécnico de Setúbal (ESTB/IPS). Os nossos alunos representaram a próxima oferta formativa ETPM, esclarecendo as questões que foram surgindo, relacionadas com cada curso.

Uma Feira de Profissões que permite um “Passaporte para o Futuro”, na decisão do percurso formativo a seguir. Várias escolas estiveram representadas e a adesão das escolas de 3.º ciclo foi bastante positiva. O nosso espaço foi muito visitado e a tal devemos o dinamismo dos nossos alunos que, já de uma forma natural, explicam o desenvolvimento do nosso projeto na Escola Técnica Profissional da Moita.
A iniciativa teve ainda o apoio dos nossos alunos do curso Técnico de Organização de Eventos.

Gerente do Bairro do Avillez destaca bom desempenho dos jovens de Bar

Foram dois dias intensos para os jovens alunos finalistas da ETPM, futuros Técnicos de Restaurante-Bar no decorrer das apresentações das Provas de Aptidão Profissional, frente a um júri externo composto pelo Gerente do Bairro do Avillez, Miguel Perry Vidal que destacou o bom desempenho dos alunos e a demonstração de competências.

As provas, prática e teórica, decorreram nos dias 6 e 7 de maio, no restaurante de aplicação “A Oficina” e o balanço geral foi positivo. Miguel Perry Vidal aceitou o convite para integrar o júri externo e, no final, deu os parabéns aos jovens promissores evidenciando a boa formação dos jovens enquanto pessoas e enquanto profissionais, considerando um fator diferenciador a qualidade dos projetos mas, principalmente, os bons princípios demonstrados pelos alunos e pela equipa.

 Uma etapa muito importante para os alunos finalistas que, depois de muito nervosismo, suspiraram de alívio no final dos dois dias de PAP.

Canoagem para jovens ETPM

As atividades de Canoagem foram realizadas no Parque Urbano de Albarquel  em colaboração com o Centro Náutico Municipal de Setúbal nos dias 6,7 e 8 de maio.

Participaram várias turmas de 11º ano, no âmbito do módulo de Atividades de Exploração de Natureza, com o objetivo de proporcionar uma atividade diferente das que normalmente se realizam nas aulas de Educação Física, aproximando os alunos da Natureza e promovendo a interação e a relação interpessoal entre os elementos das turmas.

Um dia diferente muito apreciado pelos jovens alunos!

ETPM acolheu Conferência A Europa – Que Futuro?

 Promovida pelo Centro Europe Direct AML e ADREPES, a conferência “A Europa – Que Futuro?” realizou-se no Laboratório de Artes & Expressões, no passado 6 de maio, na Escola Técnica Profissional da Moita, uma das entidades acolhedoras da iniciativa desenvolvida no âmbito das Eleições Europeias de maio 2019, dirigida a jovens estudantes, professores e população em geral.

Os jovens ETPM assistiram à atividade, integrada numa série de “Diálogos com os Cidadãos” que teve a colaboração ativa da eurodeputada Cláudia Monteiro de Aguiar e que contou com a participação da moderadora Ana Martins (jornalista da RTP) e dos oradores João Tatá dos Anjos (antigo  funcionário europeu da Comissão Europeia de 1985 a 2017), Manuel Macaísta Malheiros (juiz desembargador aposentado do Tribunal Central Administrativo) e Raul Tavares (jornalista e diretor do Jornal SemMais.

Os resultados esperados deste Diálogo com os Cidadãos visam promover as temáticas da consciência cívica e democrática, da cidadania europeia, do conhecimento da estrutura decisória da União Europeia e da participação cidadã nas eleições para o Parlamento Europeu, de maio de 2019.

Para iniciar a sessão, a jornalista Ana Martins referiu repetidamente o sentimento de pertença pelo país, pela cultura e pela política. Refere, ainda, que “para muitos europeus, a Europa é desconhecida” e, a partir daqui deu-se início ao debate, percebendo-se no final que existe muito mais para além daquilo que conhecemos. Nomeadamente, o Cartão Europeu de Saúde (Cartão Europeu de Seguro de Doença – CESD), permite aos cidadãos da União Europeia o benefício de assistência médica durante as estadias temporárias nesses países. Apenas um dos jovens presentes, não só tinha conhecimento como também o adquiriu.

Finalmente, foi reforçada a ideia de fazer parte da União Europeia nos traz muitos benefícios e que Portugal tem muito a ganhar. Devemos ainda destacar a importância do livre arbítrio que a democracia promove e o interesse dos jovens neste sentido, de forma a aproveitarem tudo o que a Europa tem para oferecer, nomeadamente o Erasmus. Os alunos ETPM participaram ativamente, colocando várias questões relacionadas com o impacto do Brexit em Portugal, e apreciaram bastante o encontro.

Medidas de Autoproteção e Evacuação de Edifícios

A equipa da Escola Técnica Profissional da Moita esteve em formação, no âmbito das Medidas de Autoproteção e Evacuação de Edifícios. Uma formação extremamente importante que teve como objetivo a sensibilização das equipas de trabalho para a evacuação e primeira intervenção em edifícios.

 A evacuação e emergência devem estar organizadas em qualquer empresa, a fim de permitir a saída dos trabalhadores de forma expedita e em segurança perante uma situação de risco ou de emergência.

Só com treino e formação adequada é possível assegurar uma evacuação eficaz em caso de emergência. Uma formação/sensibilização é muito importante e a equipa deve estar informada sobre como atuar e para onde se dirigir em caso de emergência, promovendo a sua segurança e dos seus colegas de trabalho até à chegada dos bombeiros às instalações.

Torneio Solidário ETPM

No âmbito do projeto “Tampinhas Solidárias”, os alunos do 11.º C/D dinamizaram um torneio de Futebol, Voleibol e Basquetebol e contaram com o envolvimento do Grupo Disciplinar de Educação Física.

Apelando à solidariedade e cidadania ativa, o torneio serve para angariar o maior número de tampinhas de plástico para a aquisição de uma cadeira de rodas e, assim, “estender uma mão amiga a quem mais precisa”. O projeto teve início apenas na turma, contando com um total de 4100 tampas angariadas, e estendeu-se à comunidade escolar para angariar ainda mais.

Uma iniciativa de louvar que permite o desenvolvimento de algumas competências transversais integradas na formação do Perfil do Aluno ETPM

ETPM na Futurália cada vez mais próxima dos jovens

A Escola Técnica Profissional da Moita fez-se representar na 12.ª edição da Futurália, a maior Feira Nacional de Educação e Formação, com grande destaque para o emprego e recrutamento. Várias dinâmicas e atividades integradas na Oferta Formativa ETPM animaram o nosso espaço na FIL e, este ano, os alunos de Comunicação aprenderam, em contexto real, com a nossa parceira Produções TV Semlimites.

No espaço ETPM, na maior feira de Oferta Formativa Nacional, a decorrer na FIL, em Lisboa, os alunos do curso Técnico de Comunicação tiveram a oportunidade de passar por uma aprendizagem prática, integrada na disciplina de Comunicação Gráfica e Audiovisual, em contexto real. Trata-se de uma formação que os alunos estão a ter ao longo do presente ano letivo, em articulação com a empresa Produções TV Sem Limites; uma formação que integra vários momentos de avaliação prática e o primeiro já aconteceu, no decorrer da Futurália.

Apostando na autonomia e responsabilidade, a ETPM dedicou aos jovens alunos a dinamização do espaço na Futurália. Os jovens preparam as suas atividades, organizaram o planeamento e os devidos recursos. Cozinha-Pastelaria e Restaurante-Bar estiveram sempre juntos na representação das suas competências, com demonstrações de várias iguarias muito apreciadas pelos visitantes. Os alunos de Soldadura apresentaram regras de fardamento para a execução de tarefas práticas e os jovens de Produção Agropecuária apresentaram vários produtos da Quinta Pedagógica do Castanheiro. Auxiliar de Saúde, Apoio à Infância e Organização de Eventos fizeram-se representar através de demonstrações práticas, através da apresentação de alguns instrumentos pedagógicos que utilizamos. Todos os dias da feira, alunos ETPM divulgaram e partilharam experiências relacionadas com o seu curso, apostando num discurso mais apelativo, motivando a aproximação de mais visitantes ao espaço ETPM. O Hash e a Tag, sempre presentes, lançaram assim a próxima Oferta Formativa da Escola Técnica Profissional da Moita.